Week Menu · Archief mei 2021

Zondag 2 mei 2021

GOED GEVULDE BARA

Deze keer hebben weer iets speciaals voor jullie. De Bara, en natuurlijk zoals het hoort bij Siwohjune is deze goed gevuld.
De Bara komt van origine uit India en is geworden tot een Surinaamse Hindoestaanse snack.
Wat is dan een Bara, een Bara is een gevuld broodje dat gefrituurd wordt en dan als snack of tussendoortje gegeten kan worden, maar ook niet misstaat als je een meer gangen diner wilt serveren.

De Bara wordt gemaakt van Urdimeel en Tayerbladeren. De vulling is deze keer van kipfilet en Ei

Per portie €6,50, Uiterlijk bestellen t/m vrijdag 30 april

Donderdag 6 mei 2021

SAOTO SOEP

Daar is ie weer, wil je een lekkere soep als voorafje, of wil je gewoon een heerlijke maaltijd, hier is dan weer onze Saoto soep.

Een echte Surinaams Javaanse soep die in Suriname voornamelijk gegeten wordt met rijst als een volledige maaltijd. De soep kan ook als voorgerecht in een meergangen menu gegeten worden.

De soep is gevuld met gefrituurde uitjes, gefrituurde aardappel mini frietjes, taugé, geplozen kipfilet, eitje, gefrituurde mihoen en selderij op een overheerlijke basis van kippenbouillon

Per kop betaald u €6 inclusief een bakje rijst en een zakje ketjap sambal. Bestellen kan tot uiterlijk woensdag 5 mei. 

 

KROKANTE SATÉ LOEMPIA'S

Vandaag hebben we ook onze krokante Saté loempia’s  op het menu gezet. Natuurlijk zijn deze loempia’s weer goed gevuld met kousenband, rijstnoodles, spitskool en natuurlijk Sateh. Heerlijk als tussendoortje, of bij de soep.

Per portie van 2 stuks: €3,00 Bestellen kan tot uiterlijk woensdag 5 mei.

 

Vrijdag 7 mei 2021

NASI KUNING

Nasi kuning oftewel gele rijst met gado gado (gestoomde Groenten). Dit uit Indonesie (Java) afkomstige gerecht staat door de gele kleur symbool voor geluk en gezondheid. en ik kan je vertellen, als je dit gezonde gerecht van ons proeft dan voel je je ook ineens erg gelukkig. Dit rijke gerecht met al zijn items is een ware smaak sensatie. 

Nasi kuning wordt geserveerd met gado gado.

Prijs per portie €8,75, bestellen uiterlijk donderdag 6 mei

 

Zaterdag 8 mei 2021

JAVAANSE NASI MET KIPPENBOUT

Vandaag ook weer een heerlijk Indonesisch (Javaans) gerecht, Javaanse Nasi met kippenbout.

Prijs per portie €8,75. Uiterlijk bestellen tot donderdag 7 mei

 

Zondag 9 mei 2021

GOED GEVULDE BARA

Deze keer hebben weer iets speciaals voor jullie. De Bara, en natuurlijk zoals het hoort bij Siwohjune is deze goed gevuld.
De Bara komt van origine uit India en is geworden tot een Surinaamse Hindoestaanse snack.
Wat is dan een Bara, een Bara is een gevuld broodje dat gefrituurd wordt en dan als snack of tussendoortje gegeten kan worden, maar ook niet misstaat als je een meer gangen diner wilt serveren.

De Bara wordt gemaakt van Urdimeel en Tayerbladeren. De vulling is deze keer van kipfilet en Ei

Per portie €6,50, Uiterlijk bestellen t/m zaterdag 8 mei

Donderdag 13  en vrijdag 14 mei 2021

Rendang Ayam Pandang Asli

De beste gerechten worden binnen een familie doorgegeven van generatie op generatie. Dit gerecht heb ik geleerd van mijn Schoonvader uit Indonesie. Dit gerecht vind zijn oorsprong op Sumatra en komt origineel uit Padang (Padang Asli betekend origineel uit Padang)

Het gerecht wordt bereid met Kokospasta, kokosrasp, Sereh, Limoenblad, diverse Boemboe (Geheim van de Chef) en drumsticks. Het gerecht wordt geserveerd met rijst en gestoomde groenten.

Prijs per portie €8,75 Bestellen kan tot en met donderdag 12 mei

 

 

Zondag 16 mei 2021

Roti met massala kipdijenvlees

Er wordt veel gevraagd om Roti, dus op veler verzoek deze week ook Roti met kipdijenfilet. De Roti wordt geserveerd met aardappels, gekookt gefrituurd ei en gewokte kousenband.

De rotiplaat oftewel de roti pannenkoek wordt gemaakt met onder andere gele erwten. Dit zorgt dat de Roti plaat lekker zacht blijft en een genot is om te eten.

Probeer het zelf maar.

Kleine portie €8,75, grote portie €10,00. Uiterlijk bestellen tot en met vrijdag 14 mei.

Donderdag 20 mei 2021

Lo mein

We trappen deze week af met een chinees gerecht Lo mein oftewel egg noodles. Dit gerecht moet je niet verwarren met de Chow Min die we eerder al een keer op het menu hadden staan, maar is daar wel familie van. Waar de Chow Min met fijne noodles gemaakt wordt, wordt de Lo mein van eier noodles gemaakt die iets dikker zijn. De Lo mein is een roerbak noedel gerecht die met groenten. pinda en drumsticks geserveerd wordt. Ook wordt er een los bakje sambal mee gegeven. 

Prijs per portie €8,75, bestellen kan tot en met woensdag 19 mei.

 

Vrijdag 21 mei 2021

Roti met kip

Vaak wordt er gevraagd, wanneer hebben jullie weer Roti. Roti is in Nederland een van de bekendste Surinaamse gerechten. Deze keer hebben we een roti met kipdijenvlees.

De roti kan in 2 maten besteld worden, maar ook als een Roti rol. Houd je niet zo van de Rotiplaat dan kun je ook een broodje bestellen met kerrie kip of kerrie ei. 

De Roti wordt geserveerd met Kerrie Kip, ei en kousenband. Dit is ook meteen de vulling van de Roti Rol.

Grote portie €10,00, normale portie €8,75, Roti Rol €6,50, Broodjes €5,00. Bestellen kan tot en met Donderdag 20 mei

 

Zaterdag 22 mei 2021

Moksi Alesi

Vandaag wil ik jullie ook weer verrassen met een heerlijk gerecht wat gegeten wordt in Suriname. Dit van Origine Creools gerecht, Moksi Alesi, ook bekend als gemengde rijst, werd in vroeger tijden gemaakt van de restjes die er op dat moment nog waren. Later werd dit een meer standaard gerecht, en zeer populair. Onze Moksi Alesi bestaat deze keer uit verschillende soorten bonen, gerookt kipdijenvlees, fashong kip (Gekruide kippenworst) en bakkeljauw. Het gerecht wordt geserveerd met een kippenbout en gebakken banaan.

Het is ook te bestellen met Gamba's.

Per portie €10 euro

 

Donderdag 27 mei 2021

Bami met kipsaté

Daar is ie weer, onze heerlijke Javaanse bami en dit keer geserveerd met saté van kipdijenvlees. Mensen die vaker bij ons bestellen weten het al lang.... Je moet een goede eter zijn want de porties zijn goed gevuld, lekker en geschikt als volledige maaltijd. Neem zo ook deze bami met saté. De bami wordt klaar gemaakt op Javaanse wijze bereid met kruiden en groenten erdoor. Daarbij heb je dan die overheerlijke saté van kipdijenvlees. Om je vingers bij op te eten, zo lekker, maar als je dat doet dan krijg je je bord niet meer leeg.

 

Prijs per portie €8,75. Uiterlijk bestellen tot en met Woensdag 26 mei 2021.

 

Vrijdag 28 mei 2021

Javaanse Nasi met kippenbout

Vandaag ook weer een heerlijk Indonesisch (Javaans) gerecht, Javaanse Nasi met kippenbout.

Prijs per portie €8,75. Uiterlijk bestellen tot en met donderdag 27 mei

 

 

Zaterdag 29 mei 2021

Let op, vandaag kan er maar tot 14:00 uur afgehaald worden.

Broodjesdag

We hebben elke dag natuurlijk onze overheerlijke broodjes in de aanbieding. vandaag willen we ze even extra in het zonnetje zetten en hebben we vandaag Broodjesdag.

Met in de spotlight de volgende broodjes: Brood met kerrie ei. Brood met sausage . Brood met smeuïge (krokante tempeh).

Prijs per broodje €5 . Uiterlijk bestellen tot en met vrijdag 28 mei.

Saoto Soep

Daar is ie weer, wil je een lekkere soep als voorafje, of wil je gewoon een heerlijke maaltijd, hier is dan weer onze Saoto soep.

Een echte Surinaams Javaanse soep die in Suriname voornamelijk gegeten wordt met rijst als een volledige maaltijd. De soep kan ook als voorgerecht in een meergangen menu gegeten worden.

De soep is gevuld met gefrituurde uitjes, gefrituurde aardappel mini frietjes, taugé, geplozen kipfilet, eitje, gefrituurde mihoen en selderij op een overheerlijke basis van kippenbouillon

Per kop betaald u €6 inclusief een bakje rijst en een zakje ketjap sambal. Bestellen kan tot en met vrijdag 28 mei. 

 

Zondag 30 mei 2021

Chow mein (Tjauw Min)

Een van de lekkerste gerechten in Suriname is Tjauw min.
Van oorsprong komt dit gerecht uit China en omgeving. 

Dit gerecht bestaat uit een basis van fijne bami en wordt overheerlijk samen met de Chinese groenten, een gegrilde kippenbout, buikspek, chinese worst (Fatjong (Varken)) en varkenshaas.

Per portie kost dit €10,-. Uiterlijk bestellen tot en met vrijdag 28 mei
Eventueel kan het varkensvlees vervangen worden door kip (3 kipstukjes en Fatjong van kip).